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19. Februar 2024 · Newsletter Nr. 08
SLYRS

Ein echter Bayer mit iroschottischen Wurzeln

 

Der Name SLYRS ist gälisch und hat iroschottische Wurzeln. Doch SLYRS ist bayrisch durch und durch. Denn im Jahre 779 gründetenn fünf aus Irland und Schottland stammende Mönche ein Kloster in der bayrischen Einöde von Schliersee und nannten dieses Kloster SLYRS, richtig ausgesprochen übrigens SCHLIERS.

 

Das Kloster SLYRS gibt über die Jahrhunderte der gesamten Region Schliersee ihren Namen  ̶ und 1220 Jahre später auch einem ganz besonderen oberbayrischen Single Malt Whisky.

 

 

Authentizität spielt bei SLYRS eine große Rolle. Deshalb wird für den SLYRS Whisky nur bestes bayrisches Getreide und reines Alpenquellwasser aus den Schlierseer Bergen verwendet.

 

Die gesamte Herstellung und Fassreifung erfolgen vor Ort, was dem SLYRS einen durch und durch regionalen, oberbayrischen Charakter gibt. Langsame, temperaturgesteuerte Vergärung, schonende Destillation und akribische Qualitätskontrollen sind für den intensiven, aromatischen Geschmack des SLYRS Whiskys unerlässlich. Dazu kommen verschiedene Fass-Finishings in weit gereisten Fässern, unterschiedliche Altersstufen und Liqueur-Variationen.

SLYRS Single Malt Whisky Classic
43 % Vol.


Geruch: Sehr intensiv und komplex, fruchtig nach Aprikose und Orangenschale, dazu der Duft von frischem Ingwer und Karamell.


Geschmack: Elegante Struktur mit spürbarer Süße, Aromen von Marzipan und Walnüssen.


Nachklang:Lang und intensiv mit würzigen Zimtnoten.

SLYRS Single Malt Whisky Fifty One
51 % Vol.


Geruch: Backpflaume und geröstete Maroni, dazu Moos und Fichte sowie ein Hauch von Schokolade.


Geschmack: Herbe Kräuter, aber auch Nelke, dazu nussig und frisch am Gaumen.


Nachklang: Lang und intensiv, leicht trocken.

SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years
43 % Vol.


Geruch: Würzig-milde Töne wie Vanille, Karamell, Honig und Zimt dominieren, werden unterstrichen vom Duft reifer Birnen und Aprikosen.


Geschmack: Angenehm weiche Struktur mit komplexen Aromen von Orangen und Salted Caramel


Nachklang: Lang und komplex mit gut eingebundenen Aromen reifer Früchte.

SLYRS MALT Whisky 40 % Vol.


Geruch: Frisch fruchtig nach reifer Birne und Apfel.


Geschmack: Weiche, milde Trinkstruktur, fruchtige Honigsüße, angenehme Malznote mit dezenter Vanille.


Nachklang: Langer, würziger, gut ausbalancierter Nachklang, mineralisch leicht trocken.

SLYRS Bavarian RYE Whisky 41 % vol.


Geruch: Sehr fruchtig nach reifen Früchten, leichte Zimt Note.


Geschmack: Angenehm mild mit gut eingebundener, süßlich-würziger Note. Leicht herb nach Süßholz, Zimt und Piment.


Nachklang: Lang, dezent trocken, leicht pfeffrig mit sehr ausgewogenem Mundgefühl.

Teso la Monja Romanico

100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
D.O. Toro/Spanien


Dunkelviolettrot im Glas, dichter Kern. Das Bukett strotzt vor dunkler Beerenfrucht, Herzkirschen, Veilchen und feiner Vanille. Am Gaumen sensationell konzentriert aber ausgesprochen elegant. Die vollreife dunkle Frucht des Buketts setzt sich eindrucksvoll am Gaumen fort, der Barriqueeinsatz ist dezent im Hintergrund spürbar. Das Tannin ist weich und warm fließend. Tolle Länge in einem fruchtbetonten Abgang. Trinkreife 2023-2029. Dekantieren empfohlen.

 

Robert Parker: „Vollmundiger, opak-violetter Wein mit hervorragender Fülle sowie viel Brombeere, Holzkohle und Cassis, vermischt mit Lakritze, neuem Sattelleder, Pfeffer und Bouquet garni. Dieser fast zähflüssige Rotwein sollte sich sieben bis zehn Jahre lang wunderbar trinken lassen.”

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Wir bilden aus!

Hartmann beim Ausbildungsanstoß 2024
 
Zum ersten mal fand in der Alten Lohnhalle in Bochum-Wattenscheid die Azubi-Messe „Ausbildungsanstoß 2024“ statt. Über 35 namhafte Firmen hatten die Möglichkeit, sich mit einem eigenen Messestand zu präsentieren und mit interessierten Schülern und Ausbildungssuchenden ins Gespräch zu kommen.


Auch Hartmann war vertreten und unsere beiden Auszubildenden Paul Gorn, Kaufmann im Groß- und Außenhandelsmanagement, und Gideon Kühne, Fachkraft für Lagerlogistik, konnten aus der Praxis viele Fragen beantworten. Unsere Ausbildungsbeauftragte Sabrina Hagenböhmer, die ebenfalls bei Hartmann eine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hat, war dabei und trug dazu bei, dass die Messe ein Erfolg wurde!
 
Wir suchen auch für das neue Ausbildungsjahr 2024/5 motivierte und engagierte Auszubildende!
Bei Interesse gerne melden: n.hartmann-bote@hartmann.ruhr

Wir bilden zum 01.08. aus:
3-jährige Ausbildung zum Kaufmann im Groß- und Außenhandelsmanagement
3-jährige Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik