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04. Dezember 2023 · Newsletter Nr. 49

Das sind die sechs ursprünglichen schottischen Single-Malt-Whiskys in unserem Sortiment. Sie repräsentieren die sechs klassischen Whiskyregionen Schottlands: Tallisker für Skye, Dalwhinnie für die Highlands, Oban für die West Highlands, Glenkinchie für die Lowlands, Lagavulin für Islay und Cragganmore für die Speyside.

 

Sie zeigen die Vielseitigkeit des Single Malt und die regionalen Unterschiede.

TALISKER

10 Y · 0,70 l · 45,8 % Vol.


Aussehen Brillantes Gold · Körper Voll und reichhaltig


Nase Kräftiger Torfrauch mit einem Hauch des Meerwassersalzes, frische Austern mit einer Zitrussüße.


Gaumen Eine reichhaltige Trockenfruchtsüße, Rauchwolken, starke Gersten-Malz-Aromen, wärmend und intensiv, im hinteren Teil des Mundes pfeffrig.


Abgang Riesig, lang, wärmend und pfeffrig mit einer appetitlichen Süße.

 

 

DALWHINNIE

15 Y · 0,70 l · 43 % Vol.


Aussehen Gold · Körper Glatter, leichter bis mittlerer Körper.


Nase Eine große, knackige, trockene und sehr aromatische Nase mit einem Hauch von Heidekraut und Torf.


Gaumen Sanfte, weiche und anhaltende Aromen von Heidehonigsüße und Vanille, gefolgt von tieferen Zitrusfruchtaromen und einem Hauch von Malzbrot.


Finish Langer, anhaltender, überraschend intensiver Abgang, der süß beginnt und dann Rauch, Torf und Malz Platz macht.

OBAN

14 Y · 0,70 l · 43 % Vol.


Farbe Olive gold · Körper Voll, reich, fast ölig.


Aroma Warm und ölig süß, wachsig und nussig, ausgewogen mit feinen Gartenfrüchten. Leichtere Aromen von Obstkuchen mit Mandeln. Später Spuren von Meersalz und Rauch, etwas Menthol und Kiefernharz.


Geschmack Etwas scharf; süß und doch mentholfrisch. Ausbreitend und erwärmend, ein Hauch von Orangenschale. Malz und maritime Noten.


Abgang Lang. Elegante Tanine, die sich im Mund verteilen und an sehr dunkle Schokolade erinnern. Später Pinienfrische. Später Hauch von Zedernholzrauch.

GLENKINCHIE

12 Y · 0,70 l · 43 % Vol.


Aussehen Helles Gold · Körper Leicht, glatt


Nase Sehr aromatisch und blumig. Deutliche Vanille, Schnittblumen, darunter eine klare, geröstete Note. Wird immer süßer und cremiger.


Gaumen Süßer, sanfter Anfang, wie Crême Anglaise, der bald wieder blumig wird. Später entfaltet sich der Geschmack in einem konzentrierten Bündel aus Butterglasur, Zitronenkäsekuchen und Freesien.


Finish Kräuterig und trocknend, ein bisschen wie Potpourri.

LAGAVULIN

16 Y · 0,70 l · 43 % Vol.


Farbe Tiefes Bernsteingold


Körper Rauchig-süße Aromen, die das raue Meer und das robuste Flair der Insel widerspiegeln.


Aroma Torfrauch mit Noten von Seetang und Jod mit reicher, tiefer Süße.


Geschmack Trockener Torfrauch mit sanfter, kraftvoller Süße, Noten von Meer, Salz & Holz.


Abgang Langes, elegantes, von Rauchigkeit erfülltes Finish mit viel Salz und Meeresalgen.

CRAGGANMORE

12 Y · 0,70 l · 40 % Vol.


Farbe Gold · Körper Fest, abgerundet, leicht bis mittel


Aroma Eine Kobination aus süßen, blumigen Düften, Flusskräutern und Blumen mit etwas Honig und Vanille.


Geschmack Kräftige Malznote mit etwas süßem Holzrauch und Sandelholz.


Abgang Ein langer und malzbetonter Abgang mit leichtem Rauch und etwas Süße.

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