Die Idee zum Hopfenreiter wurde 2016 geboren. Seitdem startet er jedes Jahr seinen Ritt durch den Doldenwald. Dabei bleibt die Rezeptur immer gleich – nur die Hopfensorten ändern sich.

Immer andere Brauer aus aller Welt steuern eine spannende Hopfensorte bei, wodurch das mittlerweile zur Legende gewordene Bier immer anders riecht und schmeckt. Schon Wochen vorher fiebert die Beer Community auf das Double-IPA hin.

Dieser Freundschafts-Sud macht deutlich, dass andere Brauereien für die Brauerei Maisel nicht Konkurrenz, sondern Friends sind. Fünf Brauereien haben ihren Hopfen für den Hopfenreiter in die Brauerei gebracht und gemeinsam das Double-IPA gebraut.

Mit dabei war in diesem Jahr auch die regionale Brauerei Mücke aus Essen, deren kreative Craftbiere seit langem in unserem Sortiment sind.

Stammwürze: 18,8° P · Gärung: Obergärig
Hopfensorten: Sorachi Ace (Mücke, Essen), Motueka (Unverhopft, Berlin), Elixir (Brique House Brewery, Lille, Frankreich) , Nelson Sauvin (Lervig, Stavanger, Norwegen), Cashmere (Sori Brewning, Tallin, Estland), Tango (Maisel & Friends)
Malzsorten: Feinste Auslese aus Gersten-, Karamell- und Röstmalzen
Hefearten: Obergärige Ale Hefe

91 Robert Parker Points Wine Advocate

Im Duft bietet der Teso la Monja Romancio Pflaume, Holunder und Brombeere. Feine Würze wie Pfeffer, florale Noten wie Veilchen und Lavendel, etwas Schokolade und dezent Vanille ergänzen die Frucht. Im Mundraum zeigt er sich vollmundig, fruchtig und saftig mit schönem Körpereinsatz. Im Finale hält er lange durch und gewinnt zusätzlich durch seinen frischen, fruchtigen Ausdruck. Der Teso La Monja Romanico ist der Basiswein von Marcos Eguren, dem Schöpfer der großen Numanthia–Weine. Das jüngste Projekt des Weinguts zeigt nach sechsmonatiger Reife die gleiche, großartige Handschrift wie seine großen Brüder Almirez, Victorino und Alabaster.

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Im Norden Perus – in einer kleinen Siedlung, die als „Stadt der Freundschaft“ bekannt ist – wurde im Jahr 1904 die Hacienda Agricola de Chiclayo gegründet. Zwischen dem Meer und den Bergen schloss sich eine Gruppe von Bauern in Chiclayo zusammen, um mit ihrem Zucker zu handeln und baute zu diesem Zweck eine kleine Raffinerie. Genau hundert Jahre später, im Jahr 2004, entdeckte der italienische Abfüller Fabio Rossi auf einer Reise durch Peru einen wahren Schatz des Landes. Die Hacienda hatte einen wunderbaren Rum entwickelt: Den Ron Millonario.

Er brachte den Rum gemeinsam mit seinem Bruder nach Europa, die Gebrüder Rossi exportierten ihn schließlich in die ganze Welt – bis hin nach Deutschland.

Das Land der Inkas gilt als Geheimtipp in Sachen Rum. Das Zuckerrohr aus dem Hochland gilt als besonders stark und würzig. Gereift werden die einzelnen Destillate nach dem aus Spanien bekannten Solera-Verfahren, in verschiedenen Fässern aus amerikanischer und slawonischer Eiche. Der mehrfache Blend ergibt ein Meisterwerk, das beim Trinken Schicht für Schicht verschiedene Aromen offenbart und sich durch Weichheit und Harmonie auszeichnet.

Eine neue Tradition: das Duckstein Winter Bier

Bei einem leckeren Essen oder vor dem Kaminfeuer greifen Bierliebhaber in der kalten Jahreszeit gerne auf eine besonders aromatische Sorte mit kräftigem Charakter zurück. Das Duckstein Winter Bier besticht durch seine klare, rot-goldene Farbe. Feine Nuancen von Orange, Pflaume und Zimt runden das einzigartige Geschmacksprofil ab.