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12. Juni 2023 · Newsletter Nr. 24
Heimatliebe verbindet

Die vier Freunde Jessica, Markus, Danny und Markus widmen sich klassischen Spirituosen aus Süddeutschland. In Zusammenarbeit mit lokalen Brennereien setzen sie auf Tradition und Regionalität. Im modernen Design steckt ein reines Naturprodukt mit intensivem Geschmack. Ihre Brenner verwenden nur deutsche Früchte und Rohstoffe, die sie entweder selbst anbauen oder regional beziehen. Dabei werden keine künstlichen Zusätze wie Aromen oder Farbstoffe verwendet.

 

Alle STILVOL Spirituosen sind zu hundert Prozent natürlich, im Geschmack sehr intensiv und mild im Abgang.

Williams Christ Birnenbrand

0,50 l · 40 % Vol.

 

Zeitloser Klassiker im schönen Design. Er wird mit 40 % Alkohol in Handarbeit in einer deutschen Kleinbrennerei hergestellt. Für den Edelbrand destilliert unser Brenner ausschließlich sonnengereifte Williams Christ Birnen, die er selbst anbaut. Die natürliche Reifung der Birnen und die erntefrische Verarbeitung geben unserem “Willi” sein intensiv fruchtiges Aroma.

 

Frucht-Williams

Goldene Birne

0,50 l · 36 % Vol.

 

Unser Kleinbrenner lagert handgeschnittene Birnen über viele Monate in feinem Williams Christ Birnenbrand. Diese geben ihre Süße, ihre Farbe und ihr fruchtiges Aroma an den Birnenschnaps ab. Der goldene Williams wird oft auch als “Alter Williams” bezeichnet, was die lange Reifezeit der eingelegten Birnen unterstreicht. Mehr Birnengeschmack als im Frucht-Williams Goldene Birne ist kaum möglich.

 

Gartenhimbeere

0,50 l · 40 % Vol.

 

Ein Schluck Sommer. Der Himbeergeist wird von unserem Kleinbrenner aus regionalen Himbeeren hergestellt, deren intensives Fruchtaroma bei der Mazeration und Destillation in den Geist übertragen wird. Ein wuchtiges Himbeeraroma auf der Zunge, das beim Trinken lange anhält und an den Spaziergang durch Omas Obstgarten erinnert.

 

Terras Gauda

Abadía de San Campio 2022

 

Die Trauben für diesen exzellenten Albariño wachsen in den höchstgelegenen Parzellen der renommierten Bodega Terras Gauda. Mit den großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht reifen die Trauben langsam und entwickeln ein intensives Aroma. Die Lese erfolgt von Hand und wird in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert. Die Gärung wird durch Naturhefen vollzogen, das verleiht dem Blanco ein besonders authentisches Geschmacksprofil.


Und so ist der Abadía geprägt von seinen primären Fruchtaromen, die an gelbe Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen ist er fast prickelnd frisch und bringt trotzdem eine angenehme Cremigkeit mit. Auch mit dem langen Finale wird der Eindruck gestärkt, dass Albariño zu Recht zu den edelsten Weißweinen Spaniens zählt.

 

8,50 € netto

 

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Westmalle Tripel

 

Westmalle Tripel (9,5 %) ist ein klares Trappistenbier von goldgelber Farbe mit erstaunlich fruchtigen Aromen von reifer Banane und einer schönen, subtilen Hopfennote. Dieses vollmundige Bier bietet Finesse und Eleganz, einen milden Geschmack und ein cremiges Mundgefühl, wobei die bitteren Noten von Fruchtaromen unterstützt werden. Genießen Sie den lang anhaltenden, trockenen Abgang. Der komplexe Charakter eines Westmalle Tripel ergibt sich aus dem langsamen Brauprozess und der Nachgärung in der Flasche.