newsletter.hartmann.ruhr: 14. November 2022

Der Ursprung des Barceló-Rums geht auf das Jahr 1929 zurück, als Julián Barceló in die Dominikanische Republik kam, um hier einen Rum herzustellen, der dazu bestimmt war, als der beste der Welt in die Geschichte einzugehen. Nur ein Jahr später, 1930, gründete er Barceló & Co. Obwohl der junge Spanier damals erst 26 Jahre alt war, hatte er doch viele heimliche Wunschträume. So begann er in kurzer Zeit mit der Produktion und Vermarktung seines ersten Rums im ganzen Land.

Ron Barceló ist der einzige dominikanische Rum, der in den Plantagen zu 100 % aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird und seit 2020 ist Ron Barceló als erster Rum der Welt als CO₂-Neutral zertifiziert.

Bis zu zwei Jahre in Eichenbarriques gereift, ist das Ergebnis ein glänzender und kristalliner Rum, der nach sorgfältiger Filterung mit Holzkohle gewonnen wird. Ideal für die Zubereitung der besten Cocktails.

Durchsichtig wie Kristall, Duft von grüner Banane und weißem Pfeffer. Sein zarter und weicher Anfangsgeschmack erinnert an einen trockenen Gaumen, gefolgt von Noten von süßer, grüner Banane, Zimt und rosa Pfeffer.

Bis zu zwei Jahre natürlich gereift. Delikater Rum mit exquisitem Geschmack und bernsteinfarbener Farbe. Natürliche Reifung in amerikanischen Eichenbarriques, die zuvor Bourbon enthielten.

Aromen von Butter mit karamellisierten Nüssen, Holz und Obstkuchen, Röstgeschmack mit einer leichten und zarten Holznote und einem Gewürzduft.

Bis zu zehn Jahre unter besten klimatischen Bedingungen natürlich gereift, ist Barceló Imperial die exquisite Harmonie zwischen Farbe, Aroma und Geschmack für die Sinne.

Leuchtende Kupfer- und Bernsteinfarbe. Aromen von Buttercreme, getrockneten Kirschen, intensiver Vanille, Ananaskonfitüre und karamellisierten Nüssen. Abgang mit Geschmack von Karotten-Eistorte, Kolanuss, Mokka und einem starken Röstgeschmack.

Barceló Gran Añejo ist ein Rum reich an Tiefe und ausgewogenen Nuancen, sechs Jahre in Bourbon-Eichenbarriques gereift.

Bernsteinfarbe. Angenehme Anklänge an Schokolade und Vanille, gefolgt von einem subtilen karamellisierten Nussgeschmack und einem halbtrockenen Körper. Abgang mit Nussbutter- und Karamellgeschmack, der allmählich verfliegt.

Maximilian Cuvée

Der Maximilian Cuvée vom Weingut Rockabilly Weinkult ist ein Rotwein aus dem Weinland in Niederösterreich. Dieser Wein ist ein Verschnitt der beiden Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Merlot. Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu Fleischgerichten.

7,50 € netto

Weissburgunder

Der Rockabilly Weinkult Weissburgunder überzeugt durch seine Sortentypizität. Im Duft nach gelbem Apfel und Ananas, leicht würzig am Gaumen und sehr dicht, fruchtig und rund, Zucker schön eingebunden, im Abgang ein schöner Trinkfluss. DER ROCKT !

7,40 € netto

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